FORMACIÓN

2000 | Doctorado en Ciencias con especialidad en Biotecnología, Facultad de Ciencias Biológicas UANL, México.

1984 | Maestría en Salud Pública con subespecialidad en Nutrición Comunitaria, Facultad de Salud Pública, UANL, México.

1978 | Licenciatura Químico Bacteriólogo Parasitólogo Facultad de Ciencias Biológicas UANL, México.

ESTANCIAS DE INVESTIGACIÓN

2008 | Investigador huésped. Determinación cromatográfica Gases-Masas de productos de Maillard en dietas para camarón sustituidas con harinas vegetales.- Instituto de Química de alimentos. Marzo-Abril 2008. Universidad técnica de Dresden , Alemania.

2004 | Investigador huésped. Determinación de terpenos en Amaranthus  sp por Cromatografía Gases-Masas. Instituto de Química  de alimentos. Julio-Agosto 2004. Universidad Wolfang Goethe, Frankfurt am Rhin, Alemania.

1976-1981 | Asistente científico. Análisis en muestras de sangre de ratas, los metabolitos del alcohol etílico por Cromatografía de gases con “Head Space”. Interacciones del alcohol etílico con derivados de los thiurams y otros compuestos con la estructura SCN  (cefalosporinas y otros). Instituto de Farmacología y Toxicología Facultad de Medicina Clínica Universidad de Heidelberg, Alemania.

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN


  • Desarrollo Biotecnológico de nuevos medicamentos antitumorales.


  • Biotecnología Ambiental.


  • Biotecnología de Alimentos.

DOCENCIA

Postgrado


  • Tópicos selectos: Métodos Instrumentales de Análisis Especializados en Biotecnología, Aislamiento y purificación de proteínas.

ASPECTOS DESTACADOS

20 de  premios y/o reconocimientos entre los que destacan:


  • Jubilada  UANL 1970-2010 FM- FCB UANL


  • SNI nivel I Biotecnología y C. Agropecuarias 2002-2009


  • Investigación UANL 2006


  • Investigadores en Biotecnología Industrial  y Ambiental, R. Ciencia, conocimiento y Tecnología 2005


  • Magna cum laude examen  Doctoral 2000


  • Dirección de  tesis de Licenciatura (5)


  • Dirección de  tesis de Maestría


  • Dirección de  tesis de Doctorado


  • Publicaciones (39)


  • Manuales (2)


  • Capítulos de Libros (2)


  • Proyectos (9)


  • Convenios con la Industria (5)

PUBLICACIONES RECIENTES


  • Suárez JA, Gaxiola G, Posso R, Garcia G, Alanis G et al. Energy partitioning by Litopenaeus Vannamei (Boone, 1931) Given Plant Protein Diets. J. Aquaculture Research Development. 2012; 3:128: DOI: 10.4172/2155-9546.1000128. ISSN: 2155-9546.


  • Suárez, J. A., Gaxiola, G., Mendoza, R, Cadavid, S., Garcia, G., Alanis, G, et al. The substitution of fishmeal with plant protein sources and energy budget for white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). Aquaculture. 2009; 289:118-123. ISSN 0044-8486.


  • Adriana Núñez G., Salomón Martínez, Sergio Moreno, María Luisa Cárdenas, Graciela García, Jorge L. Hernández, Antonio  Rodríguez, Israel Castillo 2008. Determinación de metales pesados (aluminio, cadmio, plomo y níquel) en rábano (Raphanus sativus L.), brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) y calabacín (Curcubita pepo L. var. Italica). RESPYN Julio-Sep. Vol. 9 No. 3:8-16. ISSN 1870-0160.


  • Adriana Núñez G., Esperanza Castañeda G, Carlos Amaya G., Graciela García D., Sergio Moreno L., María Concepción Valadés, Israel Castillo R. 2008. Efecto Tiempos Y Procesos De Cocción En El Contenido De Clorofila De Varios Vegetales. RESPYN 29-30 mayo. Edición Especial No. 8:19-27.2008. ISSN 1870-0160.


  • Carlos aguilera, Julio Cruz, Graciela García, Roberto Mendoza. 2010. Protective effect of carotenoid pigments on oxidative stress and detoxification enzymes en Nile tilapia. Memorias Congreso de Acuacultura 2010. San Diego California USA, Marzo 1 – 5.


  • Graciela García D., Carlos Aguilera G., Roberto Mendoza A., Adriana Núñez G. 2009.  Determinación de contaminantes en carne de catán de Nuevo León y Tamaulipas.  Memorias  44° Congreso Mexicano de Química y 28° C. Nacional de Educación Química, Septiembre 26 – 30.

Miembro: Dra. Graciela García Díaz

Puesto: Investigador

Teléfono: +52 (81)8329-4000 ext. 6415

Email: ggdiazmx@yahoo.com.mx

Laboratorio: L7