FORMACIÓN

2000 | Maestría: en Ciencias con especialidad en Biología Molecular e Ingeniería Genética. Facultad de Medicina de la U.A.N.L.

1987 | Licenciatura: Químico Bacteriólogo Parasitólogo. Facultad de Ciencias Biológicas de la U.A.N.L.

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN


  • Biotecnología de proteínas recombinantes.

DOCENCIA

Pregrado


  • Biotecnología Animal y Vegetal.


  • Ingeniería Genética.


  • Microbiología General.


  • Biotecnología Agrícola.


  • Bioquímica II.

ASPECTOS DESTACADOS


  • Mención especial en el Examen Profesional de Licenciatura, 1987.


  • Premio de Investigación Científica  U. A. N. L., 1986.


  • Premio CARPERMOR, 1993.


  • Premio CONAQUIC 93, 1993.


  • Premio Estatal de Investigación, 2000.


  • Mejor  Tesis de Maestría U.A.N.L., 2000.


  • Publicaciones (6).


  • Capítulos de Libros (3).

PUBLICACIONES RECIENTES


  • Guerrero-Olazarán, M., Carreón-Treviño, G. J., Rodríguez-Blanco, L., García Arrellano, A. R., Cab-Barrera, E. L., Cruz-Suárez, L. E., Viader –Salvadó J. M. 2010. Caracterización de una fitasa bacteriana producida en Pichia pastoris para su aplicación en la tecnología de alimentos. En: V Simposio Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTA 2010. ISBN: 978-607-422-134-3.


  • M. Guerrero-Olazarán, J.G. Carreón-Treviño, L.E. Cruz-Suárez, D. Ricque-Marie, K.P. Contreras-Torres, J.A. Gallegos-López, E.L. Cab-Barrera, J.M. Viader-Salvadó. 2008. Desarrollo de una fitasa bacteriana recombinante para su aplicación en la nutrición acuícola. En: Avances en Nutrición Acuícola IX. IX Simposio Internacional de Nutrición Acuícola, 24-27 Noviembre. L. E. Cruz-Suárez, J.P. Lazo y M.T. Viana (eds.) Universidad Autónoma de Nuevo León. pp 470-491.

Miembro: M.C. Eddy Luz Cab Barrera

Puesto: Profesor Asociado A Tiempo Completo

Email: eddy.cabbr@uanl.edu.mx

Laboratorio: L5 Laboratorio de Biotecnología Molecular